Blog

Over ons
Eten en drankblog

Hoi! Ik ben Wim en mijn vrienden en familie noemen me vaak een Bourgondiër. Dat heeft natuurlijk alles te maken met mijn voorliefde voor etenswaar en drank. Goed 20 jaar geleden begon ik naast het werk als hobby een beetje te koken. Een hobby die al snel een echte passie werd en vandaag de dag is het ook gewoon mijn beroep. Een passie alleen beleven is leuk, maar het is natuurlijk nog een stuk leuker om dat met de mensen te kunnen delen. Om die reden heb ik me een beetje bijgeschoold in alles wat het internet betreft. Op deze blog vind je alles wat met twee grootste interesses te maken heeft: etenswaar en drank!

Zoeken
Categorieën
Archief
Recente artikelen

Bakkers zijn zeer veelzijdig!

2 februari 2022
 Categorieën: Bakkers, Blog

Een banketchef doet meer dan je denkt. Als je hier verder nooit eerder over nagedacht hebt, zul je het idee hebben dat een bakker, bijvoorbeeld Bakkerij Voncken, brood bakt en gebakjes bereidt. Toch is er over dit ambacht of beroep heel wat meer te zeggen. Deze mensen maken heel veel verschillende producten, waaronder zeker ook brood, koek en banket. Je hebt ook nog het onderscheid tussen een warme of een koude bakker. Meer lezen …

Vergaderzaal vinden: vergaderen aan het strand

10 januari 2018
 Categorieën: Restaurants, Blog

Vergaderen aan het strand Heb jij moeite met het vinden van een goede vergaderzaal? Wil jij vergaderen op een unieke en inspirerende locatie? Bekijk dan eens al het aanbod voor vergaderen strand. Heerlijk uitwaaien aan de kust en samen op een inspirerende locatie overleggen en tot beslissingen komen. Ik vertel in deze blogpost over de verschillende mogelijkheden en voor wie vergaderen aan het strand de beste optie is. Flexwerkers en freelancers Meer lezen …

[QA] De broodleverancier

7 december 2017
 Categorieën: Bakkers, Blog

Boord voor de Horeca Op zoek naar een leverancier voor uw horecagelegenheid? Het vinden van een vaste leverancier kan een uitkomst zijn. Zorg dat je in het begin de opties openhoud en bij meerdere leveranciers besteld, zodat je zelf kunt zien welke het best bij jouw bedrijf past. Let op smaak, service en kwaliteit. In deze blogpost schrijf ik over meerdere manieren hoe je als bedrijf brood voor horeca kunt inkopen. Meer lezen …

Informatie over Professionele Keukenapparatuur

9 november 2017
 Categorieën: Voeding & koken, Blog

Op zoek naar professionele keukenapparatuur? Voor particulier gebruik of voor in jouw restaurant of bakkerij? Het vinden van geschikt apparatuur is soms een hele opgave. Professionele keukenapparatuur vindt je niet zomaar in elke winkel. Zeker wanneer je een eigen bedrijf start dat professionele keukenapparatuur nodig heeft kan het moeilijk wezen om te weten waar je terecht moet. Maar niet getreurd, in deze blogpost schrijf ik over de beste manieren hoe je aan professionele keukenapparatuur kunt komen. Meer lezen …